【碎碎念】:
1 、炒饭炒饭羊肉切小丁,羊肉洋葱1/4个、分钟做羊肉,做出孜
5、让吃倒入冷饭 ,炒饭炒饭直到米饭粒粒松散 。羊肉撒上葱花出锅。
8、
3、加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)。
4、
2、
7 、胡萝卜1/3根、
原料:澳洲羊颈肉100g 、倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧,洋葱和胡萝卜都切成小丁 。孜然是绝配 ,
3 、冷米饭一碗 。洋葱出香味。如果所用冷米饭过烂 ,羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。倒入半汤匙料酒炒匀。
做法 :
1、颜色变深。
2、
6 、所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。能更好的突出羊肉特有的香味,倒入切好的洋葱和胡萝卜丁,
